Receitas

Pão de aveia

Oláaaaa!! Espero que estejam todos bem e saudáveis!

Hoje trago-vos uma receita que experimentei ontem pela primeira e ficou TOP 🙂 acho que vou começar a fazer todas as semanas! É o pão de aveia! É tão bom comermos algo que sabemos que não tem químicos nem produtos modificados. Afinal é essa a intenção de ser saudável não é? Infelizmente nem sempre conseguimos ser o mais naturais possíveis mas podemos fazer com que a maioria do que comemos seja de confiança!

Então vamos lá aos ingredientes:

  • 120 gr de farinha de aveia
  • 30 gr de farelo de aveia (opcional)
  • 80 ml de iogurte grego natural (utilizei o do Lidl mas podem usar qualquer um natural)
  • 5 ovos médios
  • 30gr de manteiga de amendoim (ou outra que gostem)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal (opcional)

Primeiro misturem a farinha de aveia, o farelo, o bicarbonato e o sal. Depois acrescentem o iogurte, os ovos e manteiga e misturem muito bem.

Colocar a massa numa forma de bolo ingês e podem acrescentar sementes (pus de chia, linhaça e sésamo). Eu coloquei papel vegetal para proteger a forma. Depois colocar no forno a 170º. O tempo já depende da potência do vosso forno, mas façam o teste do palito, resulta sempre!

E já está! Ficam com um pãozinho super fofinho e delicioso para as vossas refeições durante a semana! E não dá trabalho nenhum!

Tentem em casa e digam-me como ficou!

Vão visitando as redes sociais 🙂

Boa semana a todos!

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Receitas

Sopa fria de pepino e maçã verde

Olá a todos!!

Aqui está a receita da sopa fria que tanto prometi! A sopa ideal para este tempo quente, super saborosa e prática de fazer! Tenho feito todas as semanas e sabe tão bem ter algo tão fresco ao almoço.

Vamos então começar pelos ingredientes:

  • 100 g de azeite
  • 500 g de pepino cortado em pedaços
  • 300 g de maçã verde cortada em pedaços
  • 1 lima, só o sumo
  • 1 limão, só o sumo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 20170903_204805

Cortem então o pepino aos bocadinhos e não precisam retirar a casca na totalidade, desde que lavem muito bem! Tirem os caroços às maçãs e cortem também aos bocados (não retiro a casca).

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A mistura dos ingredientes pode ser feita numa liquidificadora ou na bimby que é onde faço! Coloquem então o pepino, a maçã, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta, triturem 1 min na velocidade 9.

Retirem e deixem no frigorífico durante cerca de 2 horas. Eu costumo fazer à noite para levar no dia a seguir para o almoço! Fica bem fresquinha e saborosa!

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Experimentem e digam-me se gostaram!

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Receitas · Uncategorized

Receita: Pão de banana

Oláaaa!! Espero que estejam a ter um semana muito boa! E se tiverem de férias ainda melhor 🙂 Eu infelizmente este ano tive apenas uns dias no Meco e uma semana em casa, visto ter mudado de trabalho. Mas não se pode ter tudo e para o ano será melhor!

Hoje trago-vos uma receita que tenho vindo a aperfeiçoar nas últimas semanas e acho que já acertei!

Então o que precisam?

  • 2 ovos grandes ou 3 médios
  • 3 bananas médias maduras
  • 2 chávenas de flocos de aveia
  • 2 ou 3 colheres de mel (aqui depende do vosso gosto, visto que este ingrediente só serve para deixar o pão mais ou menos doce)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • polvilhar um pouco com canela

E a melhor parte desta receita? É tão simples que basta misturar tudo! Eu utilizei a bimby, mas também serve perfeitamente uma liquidificadora!

Aconselho que liguem o forno a 180ºC enquanto estão a juntar os ingredientes.

Depois de juntar todos os ingredientes, na bimby colocam por 1 ou 2 minutos na velocidade 10 até a mistura estar homogénea. Noutro equipamento, o procedimento é o mesmo, ir misturando até ficar homogéneo.

Eu coloquei oleo de coco e um pouco de farinha de aveia na forma de bolo inglês para não ficar colado. Depois disso coloquem a massa lá dentro. Eu optei por decorar com um pouco de sementes, cereais e passas.

Depois coloquem no forno, cerca de 25-30 minutos (façam o teste do palito) e está pronto! Vai ficar um cheirinho maravilhoso na cozinha 🙂

Aconselho a deixarem arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fica muito saboroso e o melhor de tudo é que podem comer sem culpas!! experimentem e digam-me se gostaram! Eu já trouxe hoje para o lanche!

Não se esqueçam de me seguir no Instagram.

 

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Dicas · Sobre mim

Mudanças: Façam por vocês!

Oláaaa 🙂 Já há uns tempos que não publicava nada… tive uma fase complicada com muito trabalho, muito stress e pouco tempo para mim! Todos os dias levantava-me super cedo para enfrentar 1h30 de transportes até ao trabalho. Trabalhava arduamente com um grande stress, tanto por parte do meu cliente como da minha entidade. A minha resposta para o stress é a comida. Pelo que acabava por fazer imensas asneiras e fugir à alimentação saudável.

Além disso, muitas vezes não saía a horas e com a perspectiva de mais 1h30 até ao ginásio, acabava por não ir ou fazia treino mais curtos pois sentia-me muito cansada, tanto fisica como psicologicamente. E depois não dormia horas suficientes, o que complicava a recuperação muscular.

Acabei por perder a vontade de partilhar convosco, até porque a vontade e o tempo de fazer novas receitas ou experimentar outras coisas foi ficando pelo caminho… Senti que estaria a ir contra aquilo que sempre promovi!

Decidi dizer basta e assumir a minha vida! É fácil ficarmos presos à rotina e à tristeza. É mais fácil queixarmo-nos e assumir a vida menos saudável. Felizmente, quando as oportunidades surgem temos que agarrá-las! E foi o que fiz 🙂

Arranjei um trabalho mais perto de casa (15min de carro), que me permite acordar mais tarde, chegar mais cedo ao ginásio e consequentemente chegar mais cedo a casa e ter mais tempo para preparar refeições, ou experimentar coisas novas! Tenho mais tempo para tratar de mim e isso nota-se!

Apenas com 3 semanas desta nova vida e desde a minha última pesagem (15 de junho), mantive o mesmo peso, mas perdi 3% de massa gorda e aumentei 2kg em massa muscular 🙂 🙂 Estou muito feliz e motivada para continuar esta jornada! Agora com mais tempo e mais qualidade de vida!

Prometo voltar em força e postar muitas coisinhas novas!! 😀

Um conselho: nem sempre conseguimos logo que as coisas nos corram bem, mas façam sempre por isso! Tentem sempre melhorar pequenos aspectos na vossa vida. Porque uma mente saudável, faz um corpo saudável!

Vão acompando o meu Instagram!

Beijinhos e bons treinos 🙂

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Receitas

Pizza para enganar a gula

Olá a todos 🙂 Espero que tenham tido um excelente fim-de-semana!

Ontem estava com vontade de fazer asneira, mas não queria mesmo, até porque 3f faço anos e quero aproveitar. Por isso lembrei-me que já tinha comprado há algum tempo uma massa para pizza na EU Nutrition. Desta marca apenas provei a farinha de aveia com sabor a bolacha maria (que é óptima), mas há outros sabores. E agora experimentei a massa para pizza.

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Como fazer?

Basta retirar a quantidade de pó que queremos e para cada 100gr, adicionar 70ml de água quente e misturar tudo. Depois de misturar, fazemos uma bolinha e deixamos a repousar durante 15min com um pano a cobrir. E pronto depois disso depende do vosso gosto. Eu usei a bimby para ralar o queijo e adicionei tomate em lata, fiambre e cogumelos e temperei com oregãos. Depois vai ao forno uns 30 a 40min.

Deu para matar aquele desejo e ao menos sei que não estraguei o trabalho todo da semana 🙂

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Experimentem e diga-me a vossa opinião 🙂 Boa semana para todos!

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Dicas · Exercícios

Cardio e musculação? Ou musculação e cardio?

Alô a todos 🙂 Tenho feito poucos posts, mas estou presente quase diariamente no Instagram! E continuo a existir também no Facebook. Vejam as novidades por lá!

Hoje quero falar-vos de um assunto que nem sempre é consensual no mundo fit: devemos fazer cardio antes ou depois do treino de musculação? Esta é uma dúvida que se coloca muitas vezes e, nem sempre nos dão explicações lógicas. Isto porque também depende do vosso objectivo de treino, se para perder massa gorda, para aumentar massa muscular ou para treinar a performance cardio, quando por exemplo nos preparamos para uma corrida. Isto porque nem todos temos que ter os mesmos objectivos nem treinar da mesma maneira. Antes de aprofundarmos o assunto, é importante perceber que devemos sempre aquecer os músculos no inicio do treino, seja na bicicleta, na passadeira ou na elíptica e isto não conta como cardio 🙂

Se o vosso objectivo for emagrecer (perder massa gorda) faz mais sentido fazer o cardio depois do treino de musculação, pois quando começamos o exercício físico, o corpo utiliza o sangue, que é onde está a glicose, como fonte de energia. Depois de esgotada essa fonte é que começamos realmente a perder as gorduras “chatas”. Fazendo o cardio no fim estamos a queimar o que realmente interessar queimar devido à baixa de reservas de glicogénio nessa altura.

Se treinam para aumentar a massa muscular, também devem deixar o cardio para o fim, embora que por menos tempo, pois não querem perder músculo também. Só conseguimos ganhar massa muscular quando existe glicogénio nos músculos, que lhes dá força. Por isso o conselho é fazer o treino de cardio após a musculação e por pouco tempo, à volta de 15 minutos, para não diminuir o glicogénio dos músculos e de modo a não perder a desejada massa muscular! Todos sabemos que é muito difícil aumentar a massa muscular e diminuir a massa gorda de igual maneira.

Se pelo contrário pretenderem aumentar a vossa resistência cardiovascular, devem obviamente começar pelo cardio, porque no início ainda temos glicogénio suficiente para melhorar o rendimento.

 

Pessoalmente, não gosto de correr nem de fazer cardio durante muito tempo. É uma questão de gosto pessoal, não me motiva minimamente. Nestes casos sugiro os treinos HIIT (high intensity interval training) que são bastante desafiantes e para mim muito mais motivadores do que estar numa passadeira a correr.

 

E vocês fazem muito cardio? Em que situações? Partilhem as vossas ideias.

Bom resto de semana!

Smile and Lift

 

Receitas

Bacalhau à Brás “a fingir”

Oláaaa!! Têm visto as minhas publicações no Instagram? Tenho publicado fotos diariamente! Refeições, frases giras… vão lá espreitar, sim?? 🙂

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Hoje trago-vos uma receita super simples, saudável e saborosa! Quem gosta de bacalhau à Brás? Pois eu adoro! Mas para quem quer cortar nos hidratos, experimentem a minha receita!

Ingredientes:

  • Bacalhau desfiado
  • Cebola
  • Alho
  • Ovos (usei 2)
  • Azeite
  • Salsa
  • 1 folha de louro

Comecem por refogar em azeite a cebola e o alho, depois juntem o bacalhau e deixem ganhar gosto. Enquanto isso cortem a courguete em palitos (senão conseguirem cortem pelo menos o mais finas possíveis). Podem cozer a corguete à parte por 5 minutos e adicionar, ou podem adicionar ao refogado, tapar e deixar cozinhar tudo. Mais tarde adicionem os ovos com a salsa e sal se gostarem.

E já está! Super simples mesmo e sempre dá para “desenjoar” dos legumes cozidos ou da salada (caso queiram uma refeição sem hidratos).

Experimentem e digam-me como correu!

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